Trong thế giới rượu vang đa dạng, rượu vang trắng đóng vai trò quan trọng và tạo nên một thế giới hương vị tinh tế.
Nhiệt độ phục vụ là một tiêu chí để đặt rượu trong điều kiện tốt nhất để uống. Rượu phải được ướp lạnh nhưng không được phục vụ với đá.[d one] Trong khoảng từ eight đến 9 °C, độ lạnh sẽ làm nổi bật sự sống động của bọt khí và giảm độ ngọt của rượu ngọt hoặc rượu cường hóa.
Rượu vang chúng có hương vị như thế nào sẽ bị chi phối với nhiều bởi giống nho làm nên chúng. Nhà sản xuất thường phải chọn lựa kỹ những giống nho khi tiến hành sản xuất vang. Nổi bật nhất như:
Rượu vang trắng chủ yếu được làm từ nho trắng, xanh hoặc vàng Công dụng của rượu vang trắng với sức khỏe
Thưởng thức một ly vang trắng mát lạnh trong ánh nắng chiều hoặc giữa tiếng cười bạn bè, bạn sẽ hiểu vì sao người ta ví nó như “bản nhạc mùa xuân” trong thế giới rượu vang.
Để ở nơi mát mẻ: Rượu vang trắng cần được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát với nhiệt độ ổn định. Nhiệt độ lý tưởng để bảo quản rượu vang trắng là từ ten°C đến 15°C.
Tại thị trường Việt Nam, vang trắng rất được ưa chuộng bởi hương vị thanh mát, dễ uống và có thể kết hợp với nhiều loại đồ ăn.
Đối với rượu vang khô có hương thơm, phục vụ ở nhiệt độ từ 10 đến 12 °C sẽ kích thích sự sống động và mang lại sự tươi mát cho hương vị. Cuối cùng, những loại rượu vang trắng tuyệt vời nhất là ở nhiệt độ từ twelve đến 14 °C, điều này cho phép hương vị và cấu trúc được bộc lộ.
Lắng động được thực hiện với một máy làm tăng tốc độ tách dịch nho khỏi cặn. Máy ly tâm loại bỏ các hạt lớn nhất nhưng không đạt được độ trong cao.
1. Loại rượu vang trắng nào phổ biến nhất? Chardonnay là loại rượu vang trắng phổ biến nhất trên thế giới.
Người ta cũng cho rằng, người La Mã cổ đã từng vay mượn kỹ thuật sản xuất ra loại vang trắng của người Hy Lạp và cũng bởi hương vị quá hấp dẫn mà ở thời kỳ cổ đại, vang trắng là loại thức uống chỉ dành cho quý tộc và thường được phục vụ trong những bữa tiệc xa hoa.
Tuy nhiên đặc điểm chung là chủ yếu sẽ sử dụng các loại có màu quả vàng hoặc xanh, người ta vẫn có thể sản xuất rượu vang trắng từ các loại nho có màu sẫm hơn tuy nhiên vỏ nho sẽ bị loại bỏ và số lượng sử dụng cũng sẽ ít hơn.
Rượu vang trắng là dòng vang được ưa chuộng trên toàn thế giới nhờ hương vị tươi mát, thanh thoát và dễ kết hợp với nhiều món ăn. Được sản xuất từ những giống nho vỏ xanh như Sauvignon Blanc, Chardonnay hay Riesling, vang trắng nhập khẩu mang đến nhiều lựa chọn rượu vang trắng từ khô đến ngọt, phù hợp với mọi khẩu vị và dịp sử dụng.
Đây là một loại rượu vang từ những ngọn đồi của Seine hoặc Marne, có vị chua, nhưng điều kiện vận chuyển thời bấy giờ không cho phép sử dụng loại rượu này trước thời hạn.[twelve]